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【動画】野崎ゆみこ先生の生米こうじパン講座

  • オンライン講座
¥8,900 税込
発売日:2021/02/01
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「先着100名様生米こうじパンプレゼント」は終了致しました。



※本商品を購入すると、マイページ/マイ本棚にて15のオンライン動画を視聴できます。
 視聴環境は事前にご確認ください。

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◆動画の内容
SNSで、小麦に近いパン、神レシピと話題の生米こうじパン。管理栄養士の野崎ゆみこ先生が開発した、誰でも美味しく作れる生米パンです。難しいと言われる生米パンですが、この方法なら失敗知らず。難しい発酵の見極めが不要なベーキングパウダーを使った時短パンなので、通常の半分の時間でお米を炊く感覚で手軽に作れます。イーストを使わないからノンシュガーでできるうえ、ノンオイル、ノンソルトでも美味しく出来るので、食事制限のある方やお子様の離乳食にも応用可能。ミキサー、フードプロセッサー、ブレンダー、ミルサーで作れる方法をご紹介します。自然派で人気のアリサンのベーキングパウダーでも上手に膨らむポイントも紹介しています。

全15講座
①基本の生米こうじパン:ミキサー編②基本:フープロ編③基本:ブレンダー編④基本:ミルサー編⑤生米玄米こうじパン⑥生米こうじグリーンパン⑦生米こうじレーズンパン⑧生米こうじココアパン⑨ネコ型の生米こうじパン⑩ハート型の生米こうじパン⑪ ニ倍量でつくる生米こうじパン⑫生米こうじ蒸しパン⑬一斤サイズ生米こうじパン⑭発酵veganバター⑮生米こうじパンでつくるクルトン

※生米こうじパンの講座にお申込みいただいた方限定で、ご希望の方に、先生の手作りパンをお送りいたします。発送は、3営業日以内にいたしますが、手作りのため、申し込みが殺到した場合や交通事情などにより、遅れる可能性がございます。ご了承ください。先着100名様までとなっておりますので、定員に達し次第、終了いたします。ご希望の方はマイ本棚の中のプレゼント応募用のフォームよりご応募ください。

全てのレシピはレシピカードで読むことができます。

「先着100名様生米こうじパンプレゼント」は終了致しました。



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◆講師紹介

野崎ゆみこ(のざき ゆみこ)
管理栄養士、麹マスター、健康運動実践指導者、インナービューティープランナー、野菜ソムリエ。ジャパンホームベーキングスクールで20年以上学んだ経験を活かし、グルテンフリーの生米こうじパンを開発。「生米こうじパン」のDVDレッスンは大人気で多くの生徒さんが予約待ち状態。インナービューティーダイエット協会東京校やワークパル上越校での講師、保健センターでの栄養指導やダイエット専門協会での経験を生かし、飯内科クリニックにて独自の栄養指導で効果をあげている。3姉妹の母でもあり、子供のアレルギーやアトピーの経験から「食べたもので身体はつくられている」をモットーに2019年、食の体験施設としてドクターズカフェをオープン。ダイエット指導をした生徒は100%の成功率を誇る。ワニブックス出版「やせるおやつ」レシピ監修。雑誌でもレシピ監修など活躍中。『美人をつくる! 毎日の「こうじ水」』大好評発売中。

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◆動画の視聴期間について

本商品はご購入後6ヶ月間ご視聴頂けます。
その後もサービスを継続する限りご視聴頂けますが、 利用規約に基づき提供を終了する場合がありますのでご了承ください。

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