ナポリタンが！ たこ焼きが！ あのメニューがシフォンケーキに大変身‼横浜のカリスマ「シフォンマジシャン」松本玲沙先生による唯一無二の「お食事シフォン」教室は、常に予約待ちの大盛況。この人気講座がkokode digitalに登場です。

調理師で栄養士でもある松本先生がお食事シフォンを作ったきっかけは、固いものが食べづらいお年寄りや、偏食のあるお子さまでも様々な食材が食べやすいメニューを、という考えからでした。しっとりしているのに「ふぁふぁ」なので、どんな人の口にも合うスーパーレシピ。基本の小麦粉シフォンだけでなく、米粉を使ったグルテンフリーシフォン、大豆粉を使った高たんぱくシフォン等、アレルギーや健康、ダイエット、さらにはアスリートメニューまで、なんと100をはるかに超えるレシピが揃っています。もちろん、通常のスイーツシフォンもしっとり「ふぁふぁ」で抜群の美味しさ！

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◆動画の内容

みんなの大好きな料理がシフォンケーキに変身！ インスタやkindleで話題の「お食事シフォン」動画講座・初級その①です。

第一回は「初めはここから。スイーツのプレーンシフォン、基本のキ」
第二回は「スープがパンに⁉ コーンポタージュ・シフォン」
第三回は「大人にも一番人気。ナポリタン・シフォン」
第四回は「たこがゴロゴロ。たこ焼きシフォン」

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※この動画はサンプル動画です。

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◆講師紹介

松本玲沙（まつもと れいさ）

食事シフォンケーキマイスター。横浜の自宅にて教室「モーニング・シフォン」を主催。栄養士・調理師の資格をもつ３児のママ。牛乳・バターは使用せず、乳製品アレルギーのある人でも楽しめるシフォンを考案。また、介護食・療養食・子どもの食事まで、様々な現場での経験から甘くない食事シフォンを提唱。さらに、グルテンフリーやプロテイン増強のシフォンも開発し、美容・健康からアスリート向けのメニューまで、数多くのレシピを提案。オンラインのライブ教室は日本全国だけでなく、海外からも受講者が予約を待つ盛況ぶり。

ウェブサイト https://peraichi.com/landing_pages/view/morningchiffon/
インスタグ ラム ＠matsumoto.reisa
アメブロ https://ameblo.jp/cook-1306/

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◆動画の視聴期間について

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